Pavučina plná informací pro maminky z města Perníku...
Máte nějakou zajímavost, která by se na tyto stránky hodila nebo chcete na blog sami vkládat články a přispívat? Pište na cajovnaprozeny@centrum.cz nebo pardubickemaminky@centrum.cz
Nádherné Vánoce a úspěšný vstup do nového roku 2013 přejeme....

Růžena a Andreaw Wegenerovi: 155 receptů gurmánské raw food

26. května 2015 v 11:37 | Renata Petříčková |  Tipy na knížky, dárečky...

155 receptů gurmánské živé stravy

Tak tady autoři povýšili syrovou stravu na gurmánský požitek. Máloco se mu vyrovná. V knize je několik zásadních divů světa…. Znovuobjevení kadeřávku, kouzelné a všemocné zelené smoothie, dobře známá rostlinná mléka nebo sušené krekry ze semínek a ovocných či zeleninových drtí, nebo neuvěřitelně dobré dipy a pomazánky, omáčky na bázi avokáda nebo kešu oříšků. Či báječný vitariánský kečup ze sušených namočených rajčat a čerstvých rajčátek, který si můžete dochutit podle svého gusta.

Nevycházela jsem z údivu. Milovníci jídla a vytříbených chutí si budou připadat jako v encyklopedii neznámých zemí. Budou hltat každé slovíčko a představovat si ty báječné chutě a vůně.
Uchvátilo mne slané vaření, nové úpravy - marinování.

Taková raw hranolky patří mezi delikatesy, které můžeme podávat třeba s těmi všemi báječně ochucenými krémovými omáčkami a dipy.

"Nakrájme ředkev a sladký brambor na hranolky. Nejprve marinujeme 1 hodinu v sojové omáčce a v oleji batáty. Ty dáme na plech do sušičky jako první.
Do misky, ve které jsme marinovali batáty, přidáme koření a zamícháme. Do této směsi dáme hranolky z ředkve a marinujeme další půl hodinu. Průběžně hranolky promícháváme.
Nakonec dáme sušit na plech k ostatním hranolkům. Sušíme 3-4 hodiny při 42 stupních Celsia. Hranolky podáváme s některou z omáček, které jsou popsány v kapitole Omáčky a pomazánky. Hodí se výborně na oslavy nebo na zahradní slavnosti. Toto jídlo je možné podávat jako hlavní chod."


A na první pohled by člověk řekl, že jídlo je upravené v troubě, co říkáte?

Shrnuté všechny poznatky o raw food
Gurmánská živá strava si zakládá na kvalitních surovinách a na vybraných chutích. Právě o jednotlivých základních jídlech, ingrediencích, ale i o báječných dochucovadlech je několik stran na začátku knihy. Je to čtivé, jasné, přesné a bez zbytečných řečí. Rychle a přehledně tu najdete ten základ, abyste se mohli pustit do vyzkoušení všech 155 receptů, které najdete dál.
Je to jako procházka rajskou zahradou… A hlavně poslední část knihy s různými dorty a koláčovými dezerty nebo úplný závěr plný čokoládových bonbonů k nerozeznání od těch z bonboniér je toho důkazem. Minimálně jednou si koupíte kešu oříšky, které jsou základem téměř všech dortových krémů, a vyzkoušíte je. Jednou jsem si krém z kešu oříšků také vytvořila a musím říci, že šlo o jeden z nejzajímavějších počinů v mé kuchyni. Opravdu se ty měkké oříšky po namočení v mixéru změnily v krém hladký jako samet. Ideální pro další úpravy.

O autorech: Růžena a Andreas Wegenerovi žijí společně v Německu, kde si pěstují na vlastní zahrádce většinu svých plodin. Růžena je od roku 2009 vitariánkou, předtím byla vegetariánka a pak veganka. Tvrdí, že vitariánství podle ní přináší do života člověka klid a pochopení prapodstaty lidského bytí. Tato osvětová kniha je výtečným počinem už jen proto, že přibližuje a ukazuje gurmánskou tvář syrové stravy.

Vydalo nakladatelství IFP Publishing, s.r.o., 2014, www.ifp-publishing.cz
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Janička Janička | E-mail | Web | 25. listopadu 2015 v 11:12 | Reagovat

Kdo je gurmán, jistě ví, že stolování na úrovni je jistě příjemnější, než staré talíře a zašlé příbory. Já jsem si teď objednala vše nové https://www.dommo.cz/Litinove-nadobi-381/

2 JustinAluby JustinAluby | E-mail | Web | 9. listopadu 2017 v 19:30 | Reagovat
3 dafasef dafasef | E-mail | Web | 28. února 2018 v 2:22 | Reagovat

will 100mg of viagra work
<a href=http://viagrabs.com>purchase viagra online</a>
where can i find generic viagra
<a href="http://viagrabs.com">viagra online pharmacy</a>
does sublingual viagra work

4 ErmaRic ErmaRic | E-mail | Web | 13. března 2018 v 6:15 | Reagovat

q http://clalisonlineohi.com cialis canada
blue cross blue shield coverage cialis
<a href=http://clalisonlineohi.com>cialis online canada</a> cialis vente libre italie

5 DuncaRic DuncaRic | E-mail | Web | 14. března 2018 v 5:33 | Reagovat

s http://cialsonlinebei.com buy cialis
bypass surgery and cialis
<a href=http://cialsonlinebei.com>cialis canada</a> cialis zum spaГџ

6 bakkasef bakkasef | E-mail | Web | 9. dubna 2018 v 3:09 | Reagovat

get the most out of viagra
<a href=http://viagrabs.com>herbal viagra</a>
spanish herbal viagra
<a href="http://viagrabs.com">recommended you read</a>
how do you buy viagra in the uk

7 bakkasef bakkasef | E-mail | Web | 10. dubna 2018 v 5:23 | Reagovat

viagra red wine
<a href=http://viagrabs.com>over the counter viagra</a>
viagra how many do you take
<a href="http://viagrabs.com">generic viagra</a>
best viagra in market

8 bakkasef bakkasef | E-mail | Web | 13. května 2018 v 5:34 | Reagovat

how to maximize the effects of viagra
<a href=http://viagrabs.com>great post to read</a>
is viagra over the counter in florida
<a href="http://viagrabs.com">viagra prescription</a>
over the counter product that works like viagra

9 bakkasef bakkasef | E-mail | Web | 16. května 2018 v 5:34 | Reagovat

is it safe to take viagra and molly
<a href=http://www.viagrabs.com>viagra online</a>
my boyfriend take viagra
<a href="http://www.viagrabs.com">buy viagra</a>
how can i tell if my boyfriend has taken viagra

10 bakkasef bakkasef | E-mail | Web | 8. června 2018 v 3:54 | Reagovat

take viagra without food
<a href=http://viagrabs.com>generic viagra india</a>
viagra waxing
<a href="http://viagrabs.com">cheap viagra</a>
viagra and accutane

11 bakkasef bakkasef | E-mail | Web | 9. června 2018 v 19:41 | Reagovat

anything i can buy like viagra
<a href=http://www.viagrabs.com>viagra pill</a>
has the price of viagra come down
<a href="http://viagrabs.com">viagra online</a>
cost of cialis vs viagra

12 bakkasef bakkasef | E-mail | Web | 10. června 2018 v 6:50 | Reagovat

ginseng and viagra together
<a href=http://viagrabs.com>viagra online without prescription</a>
who do i see for viagra
<a href="http://viagrabs.com">viagra alternatives</a>
lower dose of viagra

13 bakkasef bakkasef | E-mail | Web | 19. června 2018 v 22:25 | Reagovat

putting viagra under your tongue
<a href=http://viagrabs.com>viagra alternatives</a>
buying viagra using paypal
<a href="http://viagrabs.com">their explanation</a>
viagra and caffeine

14 bakkasef bakkasef | E-mail | Web | 21. června 2018 v 17:56 | Reagovat

over the counter viagra alternatives uk
<a href=http://viagrabs.com>viagra</a>
viagra wirkung cgmp
<a href="http://www.viagrabs.com">sildenafil viagra</a>
do you need a prescription for viagra in ontario

15 bakkasef bakkasef | E-mail | Web | 25. června 2018 v 5:47 | Reagovat

how can i get hard without viagra
<a href=http://viagrabs.com>order viagra online</a>
what happens when you take viagra and dont need it
<a href="http://www.viagrabs.com">viagra online</a>
pfizer to start selling viagra online

16 bakkasef bakkasef | E-mail | Web | 27. června 2018 v 21:13 | Reagovat

compare viagra and cialis prices
<a href=http://viagrabs.com>viagra no prescription</a>
obtaining viagra in australia
<a href="http://www.viagrabs.com">womens viagra</a>
what does a viagra do to a woman

17 JosephSnact JosephSnact | E-mail | Web | 2. července 2018 v 2:32 | Reagovat

viagra and psa test
<a href=http://viagrarow.com>sildenafil generic</a>
foods for natural viagra
<a href="http://viagrarow.com">generic viagra 100</a>
closest to viagra over the counter

18 Geremosef Geremosef | E-mail | Web | 11. září 2018 v 5:08 | Reagovat

que efecto hace el cialis
<a href=http://cialisle.com>cialisle.com</a> cialis generic online
obtenir du cialis

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama